「サバイバルフーズ ２＆ハーフ」のデータ・個人的評価

製品名 サバイバルフーズ ２＆ハーフセット [参考] ネット上で入手可能な所を紹介 本レポートと同じセット 洋風鶏雑炊・えび雑炊 販売業者 輸入元 (株)セイエンタプライズ 製造元 アメリカ オレゴンフリーズドライ社 購入価格 11,300円（2004年11月当時） 試食時期 2004年12月 外形寸法 W315×H210×D130mm 総重量 3kg 内容量 シチュー276g、クラッカー565g×各3缶 総カロリー シチュー3494kcal、クラッカー7153kcal 包  装 スチール缶 缶切り付属 調理法 湯または水を添加、もしくは不要 調理性 ★★★★☆ おいしさ ★★★☆☆ 食べ易さ ★★★★☆ 満腹度 ★★★★☆ 携帯性 ★☆☆☆☆ 保存期間 10年(指定条件で25年) 感  想 ここはいい！ 比類なき長期保存性、最終的にはこの一点に尽きます。腐敗や劣化の原因である微生物の活動に必要な水分をフリーズドライで98%近く除去すると共に、缶に窒素充填して酸素を1%以下に減らす事で、腐敗や劣化を防ぐそうです。その故に、防腐剤など合成保存料を一切使っていない点は、副次的なメリットとして安心できるでしょう。フリーズドライ品なので可能ならお湯で、なければ水で戻して食べられ、最悪そのままでも食べられる点も便利です。ご年輩の方や幼児をはじめ、歯や体のコンディションによって柔らかさを調節できるユニバーサル性も、見逃せません。おかずの味は、どのメニューも総じておいしい部類に入ります。 ここはちょっと？ フリーズドライの宿命か、戻すのに予想以上の水を要します。戻さなくてももちろん食べられますが、そのままでは味が濃いためのどが渇き、やはり水分は必携。いずれにせよ、サバイバルフーズを選ぶなら、飲料水の備蓄は普通以上に多めが必須でしょう。また、クラッカーが缶にジャストサイズ入っており、非常に取り出しにくいので、付属の缶切りで取り出すと吉。また保存性重視のためとはいえ味気なく、まずい部類に入ると感じ減点です。私は1枚食べてギブアップ。単体での連食は御免被りたいところ。 総評 今回のセット「サバイバルフーズ ２＆ハーフ」は、主に家庭向け商品で、メインディッシュ（チキンシチュー）３缶とクラッカー３缶で構成された、21食分の保存食セットです。特徴は何を置いてもその長期保存性。風通しの良い室内の摂氏20度以下の保管条件下で25年間、それ以外の状態でも10年間の賞味期限が設定されています。この点がこの商品の存在意義、かつ非常食の最高峰たる最大のポイントです。なおメインディッシュ缶は、チキンシチューの他に牛肉野菜シチュー・牛肉マカロニのチリソース煮・洋風とり雑炊・洋風えび雑炊があり、サイズも60食分の大型缶があるなど、量・メニュー共に様々なレパートリーがあります。 反面、お値段もかなり最高峰。数年ごとの買い換えコストはないものの、初期投資がかなりかかる高嶺の花でもあります。初期投資を掛けて買い換えの手間を省くか、手間を掛けても普通の非常食で低コストを重視するか、この辺が見極め所となるでしょう。なお、セットにスプーンなどはを入っていないので、別途用意しておきましょう。