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被災生活のための非常食体験レポート

調理不要でそのまま食べられる、ちょっと洋菓子風な非常食界の定番 レポート
パンの缶詰（マフィンタイプ）  

ホームセンター等でもよく見掛ける、ポピュラーになった非常食のパンの缶詰。昔は賞味期限1年間程度の物が多かったですが、今は3年またはそれ以上保存できる物が普通になりました。今回は長期保存できるタイプを試食。果たして、どんなお味で満腹になるのでしょうか。

パンの缶詰（マフィンタイプ）の試食リポート

1 これがパンの缶詰です 2 缶切り付属の親切設計
パンの缶詰(缶入りパン) 外観 パンの缶詰 付属缶切り
側面に大きくパンと書かれた、わかりやすい外観。今回は外出の際に海辺で食べました。 保存性重視か、プルトップ缶でない代わりに、缶の縁に缶切りが固定されています。

3 缶を開けていくと 4 中身のパンとご対面
付属缶切りで開缶中 パンの缶詰 内容物
缶切りで開けても、それ程大きくないので苦にはなりにくいでしょう。 中身のパンとご対面。パンのてっぺんが缶に当たって平らになってます。

5 パンを取り出してみます 6 プレーンな中身、さてお味は
パンの缶詰マフィンタイプ パン本体 パンの缶詰マフィンタイプ パン中身
パンは手のひらサイズで、バター風の油脂多め。見た目洋菓子に近い感じです。 味もパンというよりマドレーヌ風。水分必須ですが、間違いなくおいしい一品です。



 

パンの缶詰（マフィンタイプ）のデータ・個人的評価

製品名 パン（マフィンタイプ）  
販売業者 (株)トクスイコーポレーション
購入価格 300円（2000年2月当時）
試食時期 2002年7月
外形寸法 メモ紛失、直径13cm程度 総重量 メモ紛失 内容量 95g
カロリー 372kcal 包  装 スチール缶 調理法 不要(缶切付属)
調理性 ★★★★★ おいしさ ★★★★☆ 食べ易さ ★★★☆☆
満腹度 ★★☆☆☆ 携帯性 ★★★★☆ 保存期間 3年
感  想 ここはいい！
何と言っても調理不要でそのまま食べられる、これに尽きます。しかも１個１個に缶切りが付いており、他の道具を何も必要としない自立性の高さも非常食として好評価でしょう。当時他社の缶入りパンの多くが賞味期限１年だった頃にから、この商品は３年間だった事もポイントです。（現在では、賞味期限３年が標準的で、それ以上の物もあります）

ここはちょっと？
この商品に関してはほとんどありません。強いて挙げれば以下の２つ
  1. プルトップ缶にできたらよりベターですが、保存性・缶切り付属という点をを考えると問題ない範囲
  2. 対容積比でカロリーがもう少し高いと、いろいろな意味で効率的。でもそのためには油脂か糖分の追加が必要となり、パンから懸け離れていくかも
総評
単体では食事として量・カロリーが少なく非常食の主力にはなり得にくいですが、その他の点（調理性・保存性・自立性・携帯性・おいしさ・食べやすさ）は相当高レベルで満たしており、秀逸な商品であるといえます。